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Wilde Hilde
Mit dieser gemischten Pfanne wird es wild! Die Wilde Hilde bietet Ihnen:
- Wildschweinkeule (geschnitten) und
- Hirschkeule,
in Wacholderrahmsauce mit Apfelrotkohl.
Tipp: Unter unseren Sättigungsbeilagen finden Sie unter anderem Selleriepüree oder das Kartoffelgratin nature. Beide würden gut zur Wilden Hilde passen. Wenn Sie das Wald und Wild-Motto weiterziehen möchten, schauen Sie sich unter den Suppen unsere Förstersuppe oder die Waldpilzcrèmesuppe bzw. unter den kalten Speisen unseren Rehrücken Hubertus an!
| Don Ernesto |
Beste auf Ihren Tisch kommt. Unsere Köche und Meister lieben ihre Arbeit und stellen ihr Können auch öffentlich unter Beweis. 
präsentierten wir uns u.a. auf der internationalen Kochkunstausstellung und blicken zurück auf gewonnene Leistungsvergleiche sowie eine Bronze-Medaille zur Internationalen Koch-Olympiade.