Jetzt kostenlosen Beratunsgtermin
vereinbaren
Waldorfsalat
Dieser Salat mit Knollensellerie, Äpfeln, Nüssen und Mayonnaise findet seine Ursprünge im New York des 19. Jahrhunderts. Im Vorläufer des Hotels Waldorf Astoria, dem Waldorf, wurde er erstmalig kreiert.
Hinweis: Dieser Salat hat bereits Geschichte geschrieben. Er wurde zwar in der ursprünglichen Rezeptur mit Stangen-Sellerie zubereitet, hat sich aber in Europa in der Zubereitung mit Knollen-Sellerie etabliert. Die Verbindung dieser Rübe mit Nüssen, Äpfeln und cremiger Mayonnaise macht den Waldorf-Salat zu einer idealen Büffet-Ergänzung in der Herbst- und Winter-Saison. Er passt ausgezeichnet zu Wild und Geflügel, weshalb wir ihn zu unseren Geflügelkeulchen empfehlen. bei unserer Geflügelvariation und dem Rehrücken verwenden.
| Fenchel-Apfel-Salat | Zitronen-Möhren-Salat |
Beste auf Ihren Tisch kommt. Unsere Köche und Meister lieben ihre Arbeit und stellen ihr Können auch öffentlich unter Beweis. 
präsentierten wir uns u.a. auf der internationalen Kochkunstausstellung und blicken zurück auf gewonnene Leistungsvergleiche sowie eine Bronze-Medaille zur Internationalen Koch-Olympiade.