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Wundervolle Herbstzeit
Lassen Sie sich verwöhnen von unseren Specials zur goldenen Saison - Soul-Food, das die Seele wärmt!
Diese Speisen können Sie einzeln oder als Büffet bestellen.
Warme Speisen
Kalte Speisen
Dessert
Diese Speisen können Sie einzeln oder als Büffet bestellen.
Warme Speisen
- Maronencrèmesuppe mit Steinpilzen, 0,3 l pro Portion (6,50 Euro pro Portion)
- Weidenschaf mit Apfelspalten und Sellerie-Püree, ab 10 Personen (25 Euro pro Person)
- Goldener Herbst, für 7 Personen (60,00 Euro)
- Quitten-Kürbis-Pfanne mit Speck und Pecannüssen (60,00 Euro)
Kalte Speisen
- Möhren-Zitronensalat mit Petersilie und einem Hauch Kardamom (28,00 pro Kilogramm)
- Rote-Beete-Carpaccio, mit Orangenfilets und Olivenöl (18,00 Euro)
- Kohlrabi-Carpaccio, mit Meerrettich-Petersilienpesto und gerösteten Sonnenblumenkernen (18,00 Euro)
- kalte Kohlrüben-Schnitzel mit Minze-Kreuzkümmel-Schmand, ab 10 Stück bestellbar (5,00 Euro pro Stück)
Dessert
- Sfuf (libanesischer Kuchen) mit Zimtpflaumen und milder Ingwercrème (40,00 Euro je Kuchen)
- Holundersuppe mit Grießklößchen, 120g pro Portion, ab 10 Portionen (3,00 Euro pro Portion)
| Sommer, Sonne, Sonnenschein | Liesl |
Beste auf Ihren Tisch kommt. Unsere Köche und Meister lieben ihre Arbeit und stellen ihr Können auch öffentlich unter Beweis. 
präsentierten wir uns u.a. auf der internationalen Kochkunstausstellung und blicken zurück auf gewonnene Leistungsvergleiche sowie eine Bronze-Medaille zur Internationalen Koch-Olympiade.