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Lachsmedaillons mit Gurkenstiften
Lachs-Medaillons, in Butter gebraten, auf Gurkenstiften mit saurer Sahne.
Hinweis: Dieses leckere, sommerliche Fischgericht ist zwar durch die verwendete Butter nicht mehr ganz so leicht, aber durch das Gute im Lachs und die leichten Gurkenstifte dennoch gesund: Die Omega-3-Fettsäuren im Lachs senken den Cholesterin-Spiegel, reinigen die Blutgefäße und schützt vor Blutgerinnseln.
| Seehecht auf Tomaten-Relish |
Beste auf Ihren Tisch kommt. Unsere Köche und Meister lieben ihre Arbeit und stellen ihr Können auch öffentlich unter Beweis. 
präsentierten wir uns u.a. auf der internationalen Kochkunstausstellung und blicken zurück auf gewonnene Leistungsvergleiche sowie eine Bronze-Medaille zur Internationalen Koch-Olympiade.