Dinkelnudeln mit Räucherlachs-Sahnesauce
Mit Dill, Zitronenabrieb und rosa Pfeffer.
Hinweis: Rosa Pfeffer ist nicht mit dem schwarzen Pfeffer verwandt. Es handelt sich hierbei um die Beere des Brasilianischen oder Peruanischen Pfefferbaums. Er wird daher auch als Brasilianischer Pfeffer bezeichnet. Eine andere Bezeichnung, die deutlich macht, dass es sich nicht um echten Pfeffer handelt, ist Rosa Beere. Ihr prägnanter würziger Geschmack passt hervorragend zu Fisch, und optisch passen sie perfekt zum Lachs.
Hinweis: Rosa Pfeffer ist nicht mit dem schwarzen Pfeffer verwandt. Es handelt sich hierbei um die Beere des Brasilianischen oder Peruanischen Pfefferbaums. Er wird daher auch als Brasilianischer Pfeffer bezeichnet. Eine andere Bezeichnung, die deutlich macht, dass es sich nicht um echten Pfeffer handelt, ist Rosa Beere. Ihr prägnanter würziger Geschmack passt hervorragend zu Fisch, und optisch passen sie perfekt zum Lachs.
Bandnudeln mit Frutti di Mare | Champignonköpfe mit Hack gefüllt |