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Fischvariation


  • Matjes

    Matjes ist, ähnlich wie auch unser hausgebeizter Lachs, bei so manchen gern gesehen, die sonst keinen Fisch mögen. Hier entfällt die Gräten-Problematik und das Matjesfilet ist zart und schmackhaft - besonders mit unserer hausgemachten Remoulade!
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  • Fischspezialitäten

    Eine herrliche Auswahl für Fischliebhaber: Gebeizter und geräucherter Fisch sowie Muscheln, Shrimps und Dorschleber, Kaviar und manches mehr erwarten Ihre Gäste.
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