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Prager Schinken
Der Star der böhmischen Küche: Kein Stadtbummel durch das goldene Prag ist vollständig, wenn man nicht an den typischen Schinken-Verkaufsständen vorbeigelangt ist. Der verführerische Duft der gebackenen, gepökelten Schinken zieht durch die umliegenden Straßen und lässt einem das Wasser im Munde zusammenfließen. Holen Sie sich dieses Prager Souvenir zu sich nach Hause.
Hinweis: Im Altstädter Ring in Prag unweit der malerischen Karlsbrücke stehen die berühmten Prager Schinken-Stände. Der Duft ist einmalig! Hier werden auch Schinken ohne Brotteig angeboten. Dieser steht dem in Brotteig gebackenem geschmacklich in nichts nach und ist für die Verkäufer am Platz sogar von Vorteil: Wenn zwischen Herstellung und Verzehr oder auch nur nach Anschnitt und Verzehr etwas Zeit liegt und der Schinken nicht à la minute gegessen wird, nach dem er den Ofen verlassen hat, weicht der Fleischsaft den Brotteig auf. Dies wäre wahrscheinlich auch auf Ihrem Büffet der Fall, weshalb wir uns der Qualität halber entschieden haben, den nach originaler Rezeptur zubereiteten Prager Schinken ohne Brotteig zu backen.
Hinweis: Im Altstädter Ring in Prag unweit der malerischen Karlsbrücke stehen die berühmten Prager Schinken-Stände. Der Duft ist einmalig! Hier werden auch Schinken ohne Brotteig angeboten. Dieser steht dem in Brotteig gebackenem geschmacklich in nichts nach und ist für die Verkäufer am Platz sogar von Vorteil: Wenn zwischen Herstellung und Verzehr oder auch nur nach Anschnitt und Verzehr etwas Zeit liegt und der Schinken nicht à la minute gegessen wird, nach dem er den Ofen verlassen hat, weicht der Fleischsaft den Brotteig auf. Dies wäre wahrscheinlich auch auf Ihrem Büffet der Fall, weshalb wir uns der Qualität halber entschieden haben, den nach originaler Rezeptur zubereiteten Prager Schinken ohne Brotteig zu backen.
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Beste auf Ihren Tisch kommt. Unsere Köche und Meister lieben ihre Arbeit und stellen ihr Können auch öffentlich unter Beweis. 
präsentierten wir uns u.a. auf der internationalen Kochkunstausstellung und blicken zurück auf gewonnene Leistungsvergleiche sowie eine Bronze-Medaille zur Internationalen Koch-Olympiade.