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Suppen

Suppen


  • Soljanka

    Die osteuropäische sauer-scharfe Suppe erfreut sich nach wie vor in unseren Breiten großer Beliebtheit und passt zu rustikalen Büffets. Wir reichen sie mit Zitrone und saurer Sahne.
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  • Förstersuppe

    Die kraftvolle, klare Suppe mit Wild und Pilzen eignet sich für gehobene Anlässe. Sie passt sehr gut zu herbstlichen Büffets. weiterlesen



  • ceylonesische Petersiliencremesuppe

    Diese leichte Suppe in schönem Hellgrün wird Sie begeistern! Wir bereiten sie mit Kokosmilch und püriertem Basmati zu, was ihr ein tolles, leicht nussiges Aroma verleiht. Sie eignet sich besonders für einen Brunch.
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  • Russischer Borschtsch

    Dieser Klassiker der russischen Küche ist weit über deren Grenzen hinaus berühmt. Der deftige Eintopf mit Roten Beeten und saurer Sahne ist ebenfalls in Polen, der Ukraine und New York zu Hause. weiterlesen



  • grüne Erbsen-Crèmesuppe

    Frisch durch die Minze, würzig durch den Serrano und farblich wie der Frühling: Auch wer sonst keine Erbsensuppe aß und hiervon probierte, mochte sie!
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  • Tiroler Winzersuppe

    Dieses schmackhafte Crèmesüppchen wird mit Weißwein und Parmesan abgerundet. Dazu reichen wir Croutons. Die Winzersuppe ist geeignet für gehobene Feierlichkeiten.
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  • Chili con Carne

    Ein schönes Chili ist gern gesehen bei der Jugend und bestens geeignetes Men-Food! Mit etwas Cheddar-Käse und knackigen Tortilla-Chips mega lecker!
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  • Schinken-Lauch-Crèmesuppe

    Das Süppchen passt gut zu deftigen Speisen und rustikalen Büffets. Auch mit unserem Büffet Trude lässt es sich gut kombinieren.
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  • Champignon-Crèmesuppe

    Diese Suppe ist sehr kompatibel. Sie passt in jede Jahreszeit und ist nicht von einem Büffet-Thema abhängig. Wenn Sie Champignon à la Creme als Beilage reichen, dann sollten Sie jedoch der Abwechslung wegen eine andere Suppe wählen.
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  • Brokkoli-Crèmesuppe

    Auch diesen Suppenklassiker wollen wir Ihnen nicht vorenthalten! Wenn Sie den Römerbraten bestellen wollen, so sollten Sie der Dopplung wegen vielleicht eine andere Suppe wählen, da wir zu diesem Brokkoli reichen.
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  • Kartoffel-Lauchsuppe mit Lachs

    Das zarte Fischfilet harmoniert perfekt mit den milden Aromen der Suppe. Die Kartoffel-Lauchsuppe mit Lachs passt zu rustikalen und edlen Büffets und ist eine schöne Ergänzung, wenn Ihre weiteren warmen Speisen keinen Fisch enthalten.
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  • Tomatensuppe

    Die mag jeder! Unsere Tomatensuppe ist ebenfalls sehr kompatibel und sommers wie winters gern gesehen, was sie zu einer idealen Büffetergänzung macht.
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  • Klassisch-deutsche Eintöpfe

    Sie sind gute Begleiter deftiger Speisen und rustikaler Büffets wie bspw. unserem Alt-Berliner Büffet. Auch als Verpflegung für Bauhelfer oder für Mittagsversorgung bei Aufenthalt im Freien unter frischen Temperaturen sind sie gut geeignet.
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  • Frühlingsangebot

    Hier wartet eine frische Spargelsuppe auf Sie! Sie passt gut zu unserem Oster-Büffet bzw. zu Anlässen im Frühjahr.
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  • Sommerangebot

    Hier warten zwei tolle, kalte Suppen auf Sie! Für Feiern im heißen Hochsommer sind sie ideal. Zum Beispiel kalte Gurkensuppe mit Schmand, Dill und Räucherlachsstreifen - lecker!
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  • Herbstangebot

    Hervorragend für Spätsommer und Herbst und duftet verführerisch! Diese Suppe passt gut zu Wild-Gerichten und wäre eine schöne Ergänzung unserer Wilden Hilde. Wenn Sie das Wild-Thema in der Suppe durchziehen möchten, wählen Sie ... weiterlesen



  • Winterangebot

    Auch hier halten wir zwei saisonale Suppen für Sie bereit. Für die kalte Jahreszeit sollten diese möglichst erwärmend sein, wie bspw. die Schwarzwurzelcrèmesuppe mit Schwarzwälder Schinken.
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Für Sie nur das Beste!


Qualität, Geschmack, Ästhetik -

Die von uns hergestellten Speisen unterliegen strenger Kontrolle, damit nur das Beste auf Ihren Tisch kommt. Unsere Köche und Meister lieben ihre Arbeit und stellen ihr Können auch öffentlich unter Beweis.
So präsentierten wir uns u.a. auf der internationalen Kochkunstausstellung und blicken zurück auf gewonnene Leistungsvergleiche sowie eine Bronze-Medaille zur Internationalen Koch-Olympiade.

 
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